Формирование и реализация инновационной политики предприятия пищевой промышленности

Содержание

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………..…………3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ…..……6
1.1. Сущность и значение инноваций…………………………………………….6
1.2. Классификация и виды инноваций…………………………………………12
1.3. Формы реализации инновационной политики предприятия …………….15
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «ЭФКО»…………………………………………………………………………..21
2.1. Общая характеристика ОАО «ЭФКО»……………………………..………21
2.2. Анализ основных экономических показателей …………………………..40
2.3. Оценка инновационной политики предприятия……………………………45
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИННОВАЦИОННОЙ ПОЛИТИКИ НА ОАО «ЭФКО»…………………………………………………………………………………………………..53
3.1. Мероприятия по совершенствованию инновационной политики……….53
3.2. Разработка и внедрение нового вида продукции на ОАО «ЭФКО»………58
3.3. Расчет экономической эффективности мероприятий ……………………73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………..76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………..80
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………..……85

Введение

Актуальность дипломной работы заключается в том, что в современных условиях развития экономики существенно возрастает роль инноваций в процессе формирования стратегии организации. Задача стратегического управления заключается в том, чтобы обеспечить такое взаимодействие организации со средой, которое позволило бы ей поддерживать свой потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе. Как показывает практика, организации, осуществляющие комплексное стратегическое планирование и управление, работают более успешно и получают прибыль значительно больше. Таким образом, для успеха и развития организации нужна целенаправленная концентрация сил и правильно выбранная стратегия, что значительно сократит время для достижения успеха.
Организация, которая обладает значительным инновационным потенциалом и осознано стремится его формировать и развивать, можно назвать инновационной. Инновационность организации является важным конкурентным преимуществом, ибо позволяет своевременно защитить бизнес от назревающих угроз со стороны внешней среды через систему опережающего и непрерывного поиска новых возможностей выживания и развития. При этом усиливаются адаптивные способности организации, расширяется горизонт принятия управленческих решений, возрастают разнообразие и вариативность продуктов и технологий.
Сегодня инновации рассматриваются как основные движущие силы развития современной экономики в сфере производства и услуг и главные факторы экономического роста. В условиях глобальной конкуренции развитая инфраструктура создания и реализации инноваций обеспечивает ее владельцам безусловные приоритеты.
Как правило, рынок всегда меняет отношение к организации на более позитивное, если она становится более интересной, разнообразной и креативной (инновационной). На основе нововведений удается применять современную технологию и организацию производства, повышать качество продукции, и тем самым обеспечивать успешность и эффективность деятельности организации. Следовательно, для решения данных задач требуется новаторский подход, целью которого являются поиск и реализация инноваций. Таким образом, рассматриваемая тема работы является достаточно интересной и весьма актуальной на сегодняшний день, поскольку она имеет большое практическое значение.
Степень разработанности проблемы. На сегодняшний день весьма широко представлена научная литература, которая посвящена исследованию инновационной политики предприятия. Данные вопросы рассматривались в работах таких авторов, как: Барышева А.В., Беляев Ю.М., Грушенко В.И., Коробейников О.П., Кузнецов Б.Т., Максимцов М.М., Мельник А.Г., Панов А.И., Секерин В.Д., Фатхутдинов Р.А. и многие другие.
Цель дипломной работы – раскрыть формирование и реализацию инновационной политики предприятия, выявить направления и рекомендаций по совершенствованию инновационной политики предприятия в целях повышения эффективности его функционирования.
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
— показать сущность и значение инноваций;
— рассмотреть классификацию и виды инноваций;
— выявить формы реализации инновационной политики предприятия;
— дать общую характеристику ОАО «ЭФКО»;
— проанализировать основные экономические показатели;
— оценить инновационную политику предприятия;
— предложить мероприятия по совершенствованию инновационной политики предприятия;
— разработать и внедрить новый вид продукции на ОАО «ЭФКО»
— рассчитать экономическую эффективность мероприятий.
Объектом исследования диплома является открытое акционерное общество «ЭФКО», которое работает в сфере производства майонеза, растительного масла и кетчупа в России, выпуская эту продукцию под такими широко известными брендами, как «Слобода» и Altero.
Предметом исследования диплома является инновационная политика предприятия.
Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых в сфере формирования и реализации инновационной политики предприятия, а также другие материалы периодической печати и литературные источники. Для выполнения работы использовались такие методы исследования, как сравнительный анализ, факторный и экономический анализ, системный подход, SWOT-анализ, анализ научной литературы и документов исследуемой организации.
Практическая значимость работы заключается в том, что результаты исследования, доведены до конкретных рекомендаций и могут быть применены в деловой практике ОАО «ЭФКО», с целью дальнейшего развития инновационной политики, и ее составляющих, для обеспечения стабильности организации.
Дипломная работа включает в себя введение, три главы, заключение, список использованной литературы, приложения. Для написания работы использовались 50 источников литературы. В качестве иллюстративного материала использовались 20 таблиц, 10 рисунков, 6 приложений.

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 05.05.2014)
2. Федеральный закон РФ от 26.12.1995 N 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (ред. от 06.04.2015)
3. Аверченков В.И. Инновационный менеджмент: учеб. пособие для вузов/В.И. Аверченков, Е.Е. Ваинмаер. – 2-е изд., стереотип. – М.: ФЛИНТА, 2011. – 293с.
4. Алексеев А.А. Инновационный менеджмент: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / А.А. Алексеев. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 247с.
5. Ахмадеев А.М. Условия и механизмы инновационного развития предприятий: монография / А.М. Ахмадеев, Л.С. Валинурова. – М.: Палеотип, 2012. — 148 с.
6. Балдин К.В. Инвестиции в инновации: Учеб. пособие/К.В. Балдин, И.И. Передеряев, Р.С. Голов. – 2-е изд. – М.: Дашков и К, 2012. — 238 с.
7. Барышева А.В. Инновационный менеджмент: Учебное пособие / Под ред. д.э.н., проф. А.В. Барышевой. – 3-е изд. – М.: Дашков и К, 2012. – 384с.
8. Беляев Ю.М. Инновационный менеджмент: Учебник для бакалавров/Ю.М. Беляев. – М.: Дашков и К, 2013. – 220с.
9. Блинов А.О. Управление изменениями: Учебник для бакалавров / А.О. Блинов, Н.В. Угрюмова. – М.: Дашков и К, 2014. -304 с.
10. Гагарина Л.Г. Информационные технологии: Учебное пособие / Л.Г. Гагарина, Я.О. Теплова, Е.Л. Румянцева и др.; Под ред. Л.Г. Гагариной — М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. — 320 с.
11. Гамидов Г.С. Инновации и конкурентоспособность – главные факторы устойчивого развития промышленных предприятий / Г.С. Гамидов, А.Н. Тепсаев, Д.З. Гаджимурадова // Инновации. – 2014. — №1(123). – С. 89-90
12. Гапоненко А. Инновации в менеджменте как фактор конкурентоспособности организаций / А. Гапоненко, М. Савельева // Проблемы теории и практики управления. — 2014. — № 5. — С. 88-95.
13. Герасимова Е.А. Развитие инновационного потенциала предпринимательской структуры как фактора повышения ее конкурентоспособности//Проблемы современной экономики. 2011. — №4. – С. 175-180.
14. Гончаренко Л.П. Инновационная политика: учебник для бакалавриата и магистратуры / под ред. Л.П. Гончаренко. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 502 с.
15. Грушенко В.И. Менеджмент: Восприятие сущности менеджмента в условиях стратегических изменений: Учебное пособие./Грушенко В.И. — М.: ИНФРА-М, 2013.- 288с.
16. Грушенко В.И. Стратегии управления компаниями. От теории к практической разработке и реализации: Учебное пособие / В.И. Грушенко. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. — 336 с.
17. Дармилова Ж.Д. Инновационный менеджмент: Учебное пособие для бакалавров/Ж.Д. Дармилова. – М.: Дашков и К, 2013. — 168с.
18. Донцова О.И. Инновационная экономика: стратегия и инструменты формирования: Учебное пособие / О.И. Донцова, С.А. Логвинов. — М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2015. — 208 с.
19. Иванова Е.А. Инновации как фактор повышения конкурентоспособности предприятий//Вестник ТИУиЭ. 2010. — №1. – С. 5-11.
20. Казакова Н.А. Экономический анализ в оценке бизнеса и управлении инвестиционной привлекательностью компании: учеб. пособие / Н.А. Казакова. – М.: Финансы и статистика, 2014. — 240 с.
21. Карпова С.В. Основы маркетинга: учебник для СПО / под общ. ред. С.В. Карповой. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 408с.
22. Калапуц П.А. Инновационный менеджмент: учеб. пособие. – М.: Изд-во МГОУ, 2010. -175 с.
23. Козлов Д.В. Инновации как ключевой фактор повышения конкурентоспособности предприятий/ Д.В. Козлов // Молодой ученый. — 2011. — №9. — С. 94-97.
24. Коленникова О.А. Трудности и перспективы инновационного развития: мнение руководителей предприятий / О.А. Коленникова // ЭКО. — 2013. — № 6. — С. 81-90.
25. Кузнецов Б.Т. Экономика и финансовое обеспечение инновационной деятельности: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / Б.Т. Кузнецов. – М.: Юнити-Дана, 2012. — 295 с.
26. Мальцева С.В. Инновационный менеджмент: учебник для академического бакалавриата / под ред. С.В. Мальцевой. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 527 с.
27. Марков Д.А. Инновации как фактор повышения конкурентоспособности российских предприятий / Д. А. Марков, Н. А. Кузнецова // Экономическая наука и практика: материалы междунар. науч. конф. — Чита: Издательство Молодой ученый, 2012. — С. 152-154.
28. Марков А.К. Инновационная стратегия предприятий в условиях конкуренции / А.К. Марков // Российский внешнеэкономический вестник. — 2013. — № 2. — С. 40-51.
29. Медведев В.П. Инновации как средство обеспечения конкурентоспособности организации / В.П. Медведев. — М.: МАГИСТР, ИНФРА-М, 2011.- 160с.
30. Межов С. Инвестиционные стратегии и оценка их эффективности / С. Межов, О. Нежинский // Проблемы теории и практики управления. — 2013. — № 5. — С. 101-106.
31. Мингалева Ж.А. О реформировании системы управления инновационной деятельностью предприятия / Ж.А Мингалева // Экономика и предпринимательство. — 2013. — № 4. — С. 353-356.
32. Михеечева Т.Е. Управление инновационным развитием предприятия / Т.Е. Михеечева // Управленческий учет. — 2013. — № 3. — С. 19-25.
33. Наумов А.Ф. Инновационная деятельность предприятия: Учебник / А.Ф. Наумов, А.А. Захарова. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. — 256 с.

….

Общий объем: 90 стр.

Год: 2015

Цена: 3000 руб.