Теоретические основы планирования на предприятии, относящемся к сфере услуг

Содержание

Введение 3
Глава 1. Планирование деятельности предприятия 5
1.1. Сущность планирования и его методы 5
1.2. Стратегическое бизнес-планирование как основа эффективного создания и развития предприятия 7
1.3. Специфика деятельности предприятий сферы услуг как объекта планирования 10
Глава 2. Бизнес-план открытия салона красоты 13
2.1. Резюме проекта 13
2.2. Описание проекта по созданию салона красоты 14
2.3. Содержание услуг салона красоты, их характеристика, конкурентные преимущества 15
2.4. Организационный раздел проекта 16
2.5. Маркетинговый раздел проекта 19
2.6. Производственный раздел 26
Глава 3. Финансовые показатели реализации проекта салона красоты 28
Заключение 35
Список использованной литературы 36
Приложение 1 38
Приложение 2 39
Приложение 3 40
Приложение 4 41
Приложение 5 42
Приложение 6 43
Приложение 7 44
Приложение 8 45
Приложение 9 46

Введение

Планирование является основным элементом системы управления предприятием.
Планирование представляет собой процесс разработки и поддержания равновесия между целями и возможностями предприятия в изменяющихся рыночных условиях.
Усиление рыночной конкуренции определяет возрастающую роль бизнес-планирования и стратегического планирования в системе управления предприятием.
Общетеоретические и методологические аспекты планирования исследовались многими отечественными и зарубежными авторами, однако большое количество исследований в области сущности и методов планирования не исключает необходимости дальнейшего развития научной работы по этой тематике, обобщения практического опыта.
Методы и принципы планирования каждого отдельно взятого предприятия различаются в силу разных стадий его развития и возможностей, масштаба и целей, ситуации в отрасли на данный момент. Особое значение имеет планирование и прогнозирование на вновь создаваемых предприятиях, так как на начальной стадии своего функционирования предприятие имеет меньше возможностей для устранения внешних и внутренних рисков.
Таким образом, планирование на предприятии требует индивидуального подхода, роль «индивидуального» планирования существенно возрастает на предприятиях сферы услуг. Это обусловлено тем, что услуга как товар имеет ряд специфических особенностей, что, в свою очередь, необходимо учитывать при планировании на предприятиях сферы услуг.
Все выше перечисленное, а также необходимость современных подходов к планированию на предприятиях, осуществляющих свою деятельность в условиях агрессивной конкурентной среды, обуславливают актуальность выбранной темы курсовой работы.
Целью курсовой работы является изучение основ планирования на предприятиях, относящихся к сфере услуг.
Для достижения этой цели в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
— определить понятие планирования и охарактеризовать его основные методы;
— показать роль и место стратегического бизнес-планирования в создании и развитии предприятия;
— уточнить специфику деятельности предприятий сферы услуг как объектов планирования;
— разработать бизнес-план по созданию предприятия сферы услуг;
— определить основные финансовые показатели проекта.
Объектом исследования является планирование на предприятиях сферы услуг.
Предметом исследования являются организационно-экономические вопросы планирования предприятия сферы услуг.
Информационной базой курсовой работы послужили нормативные документы, литературные источники, публикации в периодической печати и сети Internet, данные маркетингового исследования рынка салонов красоты.
Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений: содержит 32 страницы основного текста, 11 таблиц, 11 рисунков, список литературы, содержащий 21 источник и 9 приложений.

Список литературы

1. Акофф Р. Планирование будущего корпорации. М.: Прогресс, 1985. — 327 с.
2. Владимирова Л. П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательский дом «Дашков и К», 2005. — 400 с.
3. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ, 2011. — 670 с.
4. Котлер Ф. Основы маркетинга — М.: Прогресс, 2004. — 680 с.
5. Феклистов И.Ф. Инновации в управлении качеством ресурсов сферы услуг / Учебник для вузов. СПб.: Политехника-сервис, 2010. — 593 с.
6. Азбука бизнес-планирования: учебное пособие / А. М. Сатаев. — м.: ИД «Юриспруденция», 2013. 128 с.
7. Бизнес-планирование для малого предприятия: (Как создать план успешного ведения вашей коммерции) / Л. М. Макаревич. — М. : Вершина, 2010. — 174 с.
8. Бизнес-планирование и оценка рисков в предпринимательской деятельности: учеб. пособие / Е. С. Васильчук, Н. А. Рухманова. — Иваново: Иванов. гос. ун-т, 2008. — 123 с.
9. Бизнес-планирование: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Экономика» и «менеджмент»; под ред. В. З. Черняка, Г. Г. Чараева. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. 591 с.
10. Внутрифирменное планирование: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Экономика труда», «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» / Л. В, Стрелкова, Ю. А. Макушева. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. — 367 с.
11. Менеджмент: Учебник / Виханский О. С., Наумов А.И. — 3-е изд. — М.: Экономистъ, 2006. — 670 с.
12. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: Учебное пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2009. — 448 с.
13. Планирование деятельности фирмы [Текст]: монография / М. М. Алексеева. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 246 с.
14. Планирование на предприятии. Учебник / Р. В. Савкина. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2013. — 324 с.
15. Планирование на предприятии. Учебник и практикум: учебник для бакалавров / В. А. Горемыкин. — 9-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2014. — 857 с.
16. Предпринимательство: учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям, специальности «Коммерция (торговое дело)» / Под ред. В. Я. Горфинкеля, Г. Б. Поляка. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012 . — 687 с.
17. Стратегическое планирование / Под ред. Э. А. Уткина. — М.: ТАНДЭМ, Изд. «ЭТМОС», 1998. — 440 с.
18. Управление организацией: Учебник / Под. ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2002. — 669 с.
19. Экономика сферы обслуживания: учеб. пособие для студ. учреждений высш. проф. образования / А. Н. Кара, Е. Е. Спиридонова, Н. А. Воронина; под ред. Л. И. Ерохиной. — М.: Издательский центр «Академия», 2010. — 320 с.
20. Тиховская М. Е. Характеристика процесса планирования на предприятии сферы услуг / М. Е. Тиховская // Социально-экономические явления и процессы. — 2013. — Вып. № 8. — С. 108-113.
21. Феклистов И. Ф. Ресурсный потенциал коммерческих предприятий сферы услуг / И. Ф. Феклистов // Общество. Среда. Развитие. — 2012. — № 2. — С. 26-30.

Общий объем: 46 стр.

Год: 2015

Цена: 600 руб.