Понятие и виды планирования на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса на примере ООО «Турист»

Содержание

Введение 3

Глава 1. Применение планирования в бизнес -процессах предприятия 4
1.1. Планирование организационной структуры 4
1.2. Планирование финансовой структуры 6
1.3. Планирование бюджетной структуры 7

Глава 2. Характеристика и анализ деятельности ООО «Турист» 10
2.1. Краткая характеристика ООО «Турист» 10
2.2. Анализ макросреды ООО «Турист» 15
2.3. Анализ микросреды ООО «Турист» 20
2.4. SWOT-анализ деятельности предприятия 22

Глава 3. Планирование деятельности ООО «Турист» 27

Заключение 30

Список литературы 31

Введение

На сегодняшний день на рынке существуют тысячи предложений и множество покупателей. В собственную очередь, маркетинг отвечает на все изменения конъюнктуры обслуживаемого рынка. Практическая деятельность маркетинга оказывает большое влияние на участников рынка, независимо от того, являются они потребителями, продавцами или простыми гражданами.
Маркетинг выступает процессом создания и воспроизводства спроса конечных покупателей на определенные товары и услуги с целью получения прибыли; действия по удовлетворению потребностей клиентов путем товара и целого перечня факторов, связанных с созданием, поставкой и, наконец, потреблением данного товара.
При помощи маркетинговой стратегии возможно изучение характеристики рынка, возможных его возможностей, оценка сбыта, изучение тенденций деловой активности, оценка распределения долей рынка между предприятиями, изучение услуг конкурентов, краткосрочное прогнозирование, изучение реакции на новую услугу и его потенциала, долгосрочное прогнозирование, изучение политики цен — и непосредственно поэтому данная работа выступает на самом деле актуальной.
Настоящая курсовая работа посвящена непосредственно проблеме планирования предприятия.
Таким образом, целью данной работы выступает планирование деятельности ООО «Турист».
Задачами курсовой работы являются:
— определение основных направлений развития предприятия и маркетинговых стратегий;
— оценка факторов успеха предприятия ;
— планирование деятельности предприятия ООО «Турист».

Список использованных источников

1. Беклемишев А.В. Финансовое планирование на предприятии в условиях кризиса. — М.: Международная Медиа Группа, 2010. — 45 с.
2. Брусов, П. Н. Финансовый менеджмент. Финансовое планирование : учеб. пособие / П. Н. Брусов, Т. В. Филатова. – М. : КНОРУС, 2012. – 226 с.
3. Бусов, В. И. Оценка стоимости предприятия (предприятия) : учеб. для бакалавров / В. И. Бусов, О. А. Землянский, А. П. Поляков ; под ред. В. И. Бусова. – М. : Юрайт, 2013. – 430 с.
4. Врублевская О.В. — Отв. ред., Романовский М.В. — Отв. ред. Финансы 3-е изд. Учебник для вузов. — М.:Издательство Юрайт, 2011 г. — 590 с.
5. Григорьева, Т. И. Финансовый анализ для менеджеров: оценка, прогноз : учеб. для магистров / Т. И. Григорьева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Юрайт, 2012. – 462 с.
6. Ермасова Н.Б. Финансовый менеджент. Учебное пособие для вузов. — М.:Издательство Юрайт, 2010 г. — 621 с.
7. Жиляков, Д. И. Финансово-экономический анализ (предприятие, банк, страховая компания) : учеб. пособие / Д. И. Жиляков, В. Г. Зарецкая. – М. : КНОРУС, 2012. – 368 с.
8. Инструментарий финансового менеджмента на инновационно ориентированном предприятии / Л. С. Валинурова, О. Б. Казакова, Э. И. Исхакова, Е. В. Евтушенко. – Уфа : БАГСУ, 2012. – 71 с.
9. Когденко, В. Г. Краткосрочная и долгосрочная финансовая политика : учеб. пособие для вузов / В. Г. Когденко, М. В. Мельник, И. Л. Быковников. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 471 с.
10. Кричевский, М. Л. Финансовые риски : учеб. пособие / М. Л. Кричевский. – М. : КНОРУС, 2012. – 244 с.
11. Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии: учеб. пособие для студ., обучающихся по спец. «Фин. и кредит». — М.: Проспект, 2010. — 263 с.
12. Петрова Г.В. Международное финансовое право. Учебник для магистров. — М.:Издательство Юрайт, 2011 г. — 457 с.
13. Рогова Е.М., Ткаченко Е.А. Финансовый менеджмент. Учебник для вузов. — М.:Издательство Юрайт, 2011 г. — 540 с.
14. Сребник, Б. В. Финансовые рынки: профессиональная деятельность на рынке ценных бумаг : учеб. пособие / Б. В. Сребник, Т. В. Вилкова. – М. : ИНФРА-М, 2013. – 365 с.
15. Управление финансами. Финансы предприятий : учебник / под ред. А. А. Володина. – 2-е изд. – М. : ИНФРА-М, 2012. – 509 с.
16. Финансовое право : учеб. для бакалавров / отв. ред. Е. М. Ашмарина. – М. : Юрайт, 2013. – 429 с.
17. Финансовый менеджмент : учебник / под ред. Е. И. Шохина. – 4-е изд., стер. – М. : КНОРУС, 2012. – 475 с.
18. Финансовый менеджмент: проблемы и решения : учеб. для магистров / под ред. А. З. Бобылевой. – М. : Юрайт, 2012. – 903 с.
19. Финансы : учеб. для бакалавров / под ред. М. В. Романовского, О. В. Врублевской. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Юрайт, 2012. – 590 с.
20. Финансы организаций (предприятий) : учеб. для вузов / под ред. Н. В. Колчиной. – 5-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 407 с.
21. Хруцкий В.Е. Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансового планирования. — М.: Финансы и статистика, 2009. — 400 с.
22. Шевцова, О.Н. Структуризация внешней среды организации / О.Н. Шевцова // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. — 2009. — № 3. — С. 243-248.

Общий объем: 32

Год: 2014

Цена: 500 руб.