Формирование сбытовой политики предприятия гостиничного хозяйства

Содержание

Введение    3
1.    Теоретические аспекты сбытовой политики предприятия    5
1.1.    Теоретические основы деятельности по организации продвижения и рекламы предприятия    5
1.2.    Особенности продвижения и рекламы в индустрии гостеприимства    8
1.3.    Методы привлечения клиентов как элемент системы продвижения услуг предприятия гостеприимства    12
2. Анализ менеджмента предприятия и стратегия развития    19
2.1.Общая характеристика ГК «Турист»    19
2.2Анализ эффективности рекламной деятельности ГК «Турист»    26
3.    Предложения по стратегическому развитию    32
Заключение    37
Список использованной литературы    43
Приложения    46

Введение

Актуальность данной темы объясняется тем, что система продвижения отдельного продукта или компании в целом, как и любой другой вид маркетинговых коммуникаций, играет важную роль в реализации стратегии развития предприятия. Она оказывает социально-культурное и психологическое воздействие на общество. С помощью рекламы предприятия осваивают новые рынки сбыта. Будучи средством конкурентной борьбы, реклама обостряет ее, способствуя повышению качества обслуживания клиентов.
В настоящее время темпы развития продвижения гостиничного бизнеса России значительно отстают от темпов развития самого рынка ресторанных услуг, расширения ассортимента и роста конкурирующих фирм, проблема качества создания, внедрения и востребованности систем рекламы и продвижения в деятельность гостиниц, несомненно, является актуальной. При условии роста конкуренции на рынке гостиничных услуг, как во всем мире, так и в России, значение  и требования к организации стратегического управления продвижением гостиничного предприятия все более повышается. Следовательно, тема исследования является актуальной, современной и важной для всех предприятий индустрии гостеприимства, в том числе и для объекта данного исследования.
Объектом исследования выступает деятельность по организации продвижения услуг ГК «Турист».
Предметом исследования являются организационно-управленческие отношения, складывающиеся в процессе организации продвижения и рекламы ГК «Турист» с разработкой конкретных мероприятий.
Целью исследования является разработка системы продвижения и рекламы услуг для привлечения клиентов анализируемого предприятия.
В соответствии с целью исследования должны быть поставлены и решены следующие задачи:
1.    Изучить теоретические основы деятельности по организации продвижения и рекламы предприятия
2.    Выявить особенности продвижения и рекламы в индустрии гостеприимства
3.    Определить методы привлечения клиентов как элемент системы продвижения услуг предприятия
4.    Дать общую характеристику ГК «Турист»
5.    Проанализировать систему продвижения и рекламной деятельности ГК «Турист»
6.    Сделать выводы и рекомендации по совершенствованию системы продвижения рекламной деятельности анализируемого ресторана
Информационной базой для написания работы являются учебная и научная литература по теме исследования, ресурсы Интернет, внутренняя и рекламная документация предприятия.
Во введении определяются актуальность, цели и задачи исследования, его предмет и объект.
Первая глава посвящена изучению теоретических вопросов организации рекламной деятельности и формированию системы продвижения предприятий индустрии размещения.
Во второй главе анализируется текущее состояние объекта исследования, рассматриваются особенности его деятельности по продвижению и рекламе, на основе чего делаются выводы об основных направлениях совершенствования данных аспектов деятельности и разрабатываются рекомендации по совершенствованию политики продвижения и рекламной деятельности гостиницы, проводится предварительный расчет эффективности предложенных мероприятий.
В заключении делаются выводы по проведенной работе в целом.

Список литературы

1.    Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики : учебник / В.И. Беляев. — М. : КНОРУС, 2006. — 672 с.
2.    Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск: Новое знание, 2009. 216 с.
3.    Бородина В.В. Ресторанно — гостиничный бизнес – М: Книжный мир, 2008. – 227 с.
4.    Джи Б. Имидж фирмы: планирование, формирование, продвижение / Б. Джи. – М.: Кнорус, 2007. – 321 с.
5.    Долматова Е.С. Реклама как социокультурное явление в системе социальной коммуникации. — М., 2007. — 60 л
6.    Ермаков В.В. Рекламное дело. Учебное пособие / В.В.Ермаков. М.: Издательство: НПО «МОДЭК», 2016. — 264 с.
7.    Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск: Новое знание, 2009. – 434 с.
8.    Как организовать и оценить работу рекламного отдела [электронный ресурс]. Режим доступа —  http://www.advertology.ru/article22553.htm.
9.    Карпова С.В. Рекламное дело / С.В.Карпова. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 223 с.
10.    Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии. Как создать, завоевать и удержать рынок/Пер, с англ. М.: ACT, 2009. – 516с.
11.    Котлер Ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Ф. Котлер, Дж. Боуен, Дж. Мейкенз, пер, с англ. М.: ЮНИТИ, 2006. – 287с.
12.    Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учеб. пособие / Под ред. д-ра экон. наук, проф. НА. Нагапетьянца. — М.: Вузовский учебник, 2007. — 272 с.
13.    Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Академия, 2007. — 287 с.
14.    Мудров А.Н. Основы рекламы : учебник / А. Н. Мудров. — М. : Экономистъ, 2008. — 318с.
15.    Мудров А.Н. Основы рекламы : учебник / А. Н. Мудров. — М. :Экономистъ, 2006. — 318с.
16.    Музалевская Н.Б. Реклама в туризме: специфика применения // Туризм и культурное наследие. Межвузовский сборник научных трудов. 2009. — Выпуск 2. — С.229-233.
17.    Музыкант В.Л. Формирование брэнда средствами рекламы и PR : учеб. пособие. — М. : Экономистъ, 2006. — 606 с.
18.    Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: «Экономика», 2009. – 520 с.
19.    Пименов П.А. Основы рекламы : учеб. пособие / П. А. Пименов. — М. : Гардарики, 2006. — 399 с.
20.    Повышение качества обслуживания (электронный ресурс).- Режим доступа http://www.rdtex.ru/iso/root/improvement_quality_service.html
21.    Реклама в коммуникационном процессе : метод. материалы : / Кол.авт. Федер. агентство по образованию Рос. Федерации и Рос. гос. гуманитарный ун-т, Фак. истории, политологии и права ; авт.-сост. С.В. Клягин . — М. : РГГУ, 2007. — 36 с
22.    Реклама в коммуникационном процессе : метод.материалы : / Кол.авт. Федер. агентство по образованию Рос. Федерации и Рос. гос. гуманитарный ун-т, Фак. истории, политологии и права ; авт.-сост. С.В. Клягин . — М. : РГГУ, 2007. — 36 с.
23.    Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма М: Магистр, 2007
24.    Три способа привлечения новых клиентов. Источник — http://getclientsnow.ru/category/privlechenie-klientov/page/2/
25.    Федотова, Л.Н. Реклама в коммуникационном процессе : учебник / Л.Н. Федотова . — М. : Камерон, 2009.
26.    Шарков Ф.И. Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность кампаний : учеб. пособие / Ф.И. Шарков и А. А. Родионов ; Кол.авт. Акад. труда и соц. отношений, Каф. связей с общественностью . — М. : Трикста ; Акад. проект, 2008. — 298 с.
27.    Шуднев П. Как привлечь клиентов. Источник — http://getclientsnow.ru/kak-privlech-klientov/

Общий объем: 49

Год: 2017

Цена: 500 руб.