Управление оборотом коммерческого предприятия

Содержание

Введение 2
1. Анализ управления оборотом коммерческого предприятия при формировании его экономической безопасности 5
1.1. Характеристика внешней среды функционирования предприятия 5
1.2. Оценка объема и структуры реализации и поступления товаров на предприятие 12
1.3. Выявление возможностей повышения эффективности управления оборотом предприятия 23
2. Информационно-методические положения по управлению оборотом коммерческого предприятия 27
2.1. Методическая основа обоснования совершенствования управления оборотом розничной торговли 27
2.2. Прогнозирование основных параметров внешней среды предприятия 37
2.3. Определение планового объема и структуры реализации и поступления товаров 51
3. Экономическая оценка проектных предложений по совершенствованию управления оборотом предприятия 56
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию управления оборотом предприятия 56
3.2. Обоснование ресурсоемкости проектных мероприятий 68
3.3. Оценка эффективности деятельности предприятия в плановом периоде при обеспечении экономической безопасности 70
Заключение 75
Список использованных источников 83

Введение

В решении задач устойчивого развития экономики важное место принадлежит услугам торговли: они связаны с глобализацией и диверсификацией бизнеса, структурными преобразованиями в экономике, способствуют активизации производства потребительских товаров, расширению межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей, развитию экономики страны, регионов, повышению эффективности деятельности субъектов рынка, улучшению качества жизни населения. Научные исследования и хозяйственная практика России и зарубежных стран свидетельствуют о том, что услуги торговли способствуют развитию и повышению эффективности как отдельных экономических структур, так и экономики в целом. Торговля, как одна из сфер российской национальной экономики по праву считается наиболее привлекательной для инвесторов, поставщиков и иных хозяйствующих субъектов. Она давно стала ареной жесткой конкурентной борьбы. Сущностная специфика торговли определила несомненные стратегические преимущества, которые она обеспечивает на протяжении последних нескольких десятилетий и подтверждается в условиях развития экономики страны и регионов России. Даже продолжающийся экономический кризис, оказав определенное негативное влияние на динамику процессов в данной сфере, не смог кардинальным образом изменить тенденции развития сферы торговли. В тоже время, протекающие в настоящее время процессы определяют активизацию действий субъектов отрасли в направлении определения и разработки соответствующих стратегий управления, поиска новых методов и форм обслуживания покупателей в целях роста товарооборота. Практика функционирования отечественной торговли, последовательное вытеснение неэффективных торговых предприятий, назревшая необходимость придания данному процессу планомерного характера путем выработки соответствующей стратегии и тактики управления происходящих социально-экономических явлений и процессов, обусловливают своевременность и важность исследования избранной тематики. При этом современные исследования в области торговли в основном сосредоточены на выделении и прогнозировании тенденций ее развития. Вместе с тем, недостаточно изученными остаются вопросы анализа и определения перспективных путей роста товарооборота предприятий торговли. В связи с этим исследование управления состоянием, динамикой и механизмами развития повышения эффективности товарооборота представляют особую актуальность и практическую значимость, как на макро- так и на микроуровне.
Бурное развитие сферы торговли определило необходимость и целесообразность проведения соответствующих научных исследований в данном направлении. Проблемы повышения товарооборота предприятиями торговли рассматриваются в научных трудах ученых: Б. Берман, Р. Варли, Б. Вейтц, Л. Дашкова, В. Егорова, Ж. Жаллэ, Е. Карпенко, А. Крие, В. Ларионовой, М. Леви, К. Мур, Л. Ольховой, В. Памбухчиянц, С. Сысоевой, Дж. Ферни, Дж. Эванса. Направлениям повышения эффективности предприятий сферы торговли, а также методам обеспечения их развития посвящены работы ученых: В. Абчук, Н. Васильевой, А. Крамарева, А. Монина, В. Перция, И. Синяевой, В. Радаева, О. Роя и других.
В целом, поставленная в работе проблема имеет высокий уровень теоретической разработанности.
Отмеченные обстоятельства определили обоснованность выбора объекта, предмета, целей и задач работы.
При решении теоретических и прикладных задач в работе были использованы общенаучные методы исследования, включая аналитический метод, системный подход, методы комплексного экономического анализа, графический и табличный анализ, приемы сравнения и аналогии, методы финансового анализа и др.
Информационной базой работы являются законодательные и нормативные акты Российской Федерации, данные Росстата, статистические и аналитические отчеты, иные документы кафе «Околица».
Объект исследования диплома — кафе «Околица».
Предмет исследования дипломной работы– эффективность развития торгового предприятия кафе «Околица».
Цель исследования состоит в разработке предложений по совершенствованию управления оборотом предприятия, на примере кафе «Околица».
Задачи работы:
— проанализировать управление оборотом коммерческого предприятия при формировании его экономической безопасности, на примере кафе «Околица»;
— рассмотреть информационно-методические положения по управлению оборотом коммерческого предприятия;
— разработать экономическую оценку проектных предложений по совершенствованию управления оборотом кафе «Околица»;
— сделать тезисные выводы и предложения по результатам проведенного исследования.
Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что сделанные выводы и предложения создают теоретическую и практическую основу для дальнейшего развития товарооборота на конкретном торговом предприятии. Разработанные пути повышения товарооборота позволят кафе «Околица» в прогнозный период обеспечить рост финансовой устойчивости и повышение экономической безопасности деятельности кафе.

Список литературы

1. Конституция Российской Федерации от 12 декабря 1993 года // Российская газета. — 25.12.1993. — № 237.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая, вторая, третья и четвертая) (с изм. и доп. на 28.12.2013 г.) – М.: Юристъ, 2014. – 1056 с.
3. Закон РФ от 7 февраля 1992 г. «О защите прав потребителей» (с изм. и доп.) // СЗ РФ. — 1996. — № 3. — Ст. 140.
4. Федеральный закон от 28 декабря 2009 г. № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» (с изм. и доп.) // Российская газета от 30 декабря 2009 г. — № 253.
5. Ахметгареева А.А. Инновационное развитие как основа развития розничной торговли // Российское предпринимательство. — 2012. — № 11 (209). — С. 42-46.
6. Баканов М.И. Бухгалтерская (финансовая) отчетность. – М.: Юнити, 2013. — 127 с.
7. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Товар. Продвижение. – М.: Вершина, 2012. – 480 с.
8. Бузукова Е. Анализ ассортимента и стабильности продаж с использованием ABC-анализа и XYZ-анализа // Управление продажами — № 3 – 2006. – С. 11-16.
9. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торговой организации. — М.: Дело и сервис, 2013. – 357 с.
10. Валигурский Д.И. Цели, задачи и условия внедрения мерчендайзинга в розничной торговле // «Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики». Научно-теоретический журнал — 2010. — №5. — С. 20-21.
11. Варли Р. Основы управления розничной торговлей. — М.: Издательский дом Гребенникова, 2011. – 279 с.
12. Виноградова С.Н., Пигунова О.В. Коммерческая деятельность: учебник для вузов. — Мн.: Выш. шк., 2010. – 314 с.
13. Гальцова Л.А. Направления оптимизации системы управления торгово-технологическими процессами в розничной торговле // Труды Кубанского государственного аграрного университета — 2011. — №1. – С. 11-14.
14. Гаркушова М.В. Механизм формирования оптимального ассортимента товаров в розничной торговой сети. // Теория и практика инновационного развития кооперативного образования и науки. Материалы международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов: В 7 ч. — Белгород: Издательство БУПК, 2010. — Ч. 5. – С. 65-68.
15. Гарматюк К.С. Исследование ключевых элементов функционирования торговых сетей сферы розничной торговли региона // Вопросы экономики и права. — 2011. -№3. – С. 17-20.
16. Гарматюк К.С. Исследование роли и значения услуг розничной торговли. — Ставрополь: ООО «Издательско-информационный центр «Фабула», 2010. – С. 76-95.
17. Гарматюк К.С. Роль и значение услуг розничной торговли в экономике региона // I межвузовская научно-практическая конференция молодых ученых, аспирантов и студентов «Перспективные направления развития экономики Ставропольского края в посткризисный период». — Ставрополь: СГПИ, 2010. — С. 11-12.
18. Гарматюк К.С. Совершенствование управления в сфере торговли в условиях российской экономики // Инженерный вестник Дона: электронный научно-инновационный журнал. – 2010. — №4.
19. Горина Т.В. Электронная торговля как неотъемлемая часть современного ритейлинга // Креативная экономика. — 2008. — № 10 (22). — С. 80-84.
20. Гурская С.П. Правила торговли и защита прав потребителей: учеб. пособие. — М.: Дело и сервис, 2013. – 267 с.
21. Еремеева Н.В. Конкурентоспособность товаров и услуг. — М.: Колос, 2010. – 352 с.
22. Жукова Т.Н. Коммерческая деятельность. — М.: Вектор, 2012. – 159 с.
23. Жулина Е.Г. Долгосрочная и краткосрочная финансовая политика. — Энгельс: Региональный информационно-издательский центр ПКИ, 2009. – 116 с.
24. Зимин В.А. Региональная специфика формирования торговых сетевых структур // РИСК: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция — № 1 — 2011. – С. 19-21.
25. Ивашкин М.В., Сорока С.А. Управление устойчивым развитием услуг предприятий оптовой торговли // Вестник КТОУ — Экономические науки -2012 — № 1 (24) – С. 153-158.
26. Карх Д.А. Социальная и экономическая эффективность услуг розничной торговли: монография. — Екатеринбург: Изд-во АМБ, 2010. – 214 с.
27. Карх Д.А. Услуги розничной торговли на потребительском рынке: монография. — Екатеринбург: Изд-во АМБ, 2009. – 174 с.
28. Кобелев О.А. Электронная коммерция: учебное пособие. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2013. – 214 с.
29. Колчина Н.В. Финансы предприятий. — М.: Экзамен, 2011. – 324 с.
30. Котляров И.Д. Эволюция форм торговли: от традиционной к электронной // Вопросы управления — №2(19) – 2012 – С. 34-37.
31. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент. – М.: Дело и сервис, 2009. – 400 с.
32. Крылов Э.И. Анализ финансовых результатов предприятия. — СПб.: ГУАП, 2011. — 256 с.
33. Лыкасова С.Н. Основные тенденции и проблемы развития торговых центров // Конкурентоспособность территорий и предприятий меняющейся России: материалы X Всерос. форума молодых ученых и студентов. — Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2007. – С. 7.
34. Лыкасова С.Н. Ресурсный потенциал торговой организации как основа ее развития // Известия Уральского государственного экономического университета. — 2010. — № 3. – С. 24-27.
35. Масилова М.Г. Сервисная деятельность. – М.: Эксмо, 2011. – 317 с.
36. Матвеева О.П. Качество услуги по реализации товаров в розничной торговой сети потребительской кооперации: теория, оценка и направления повышения: Монография. — Белгород: Издательство БУПК, 2010. – 87 с.
37. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг. — М.: Олмо-Пресс, 2011. – 372 с.
38. Пыханов Д.А. Теоретические аспекты развития оптовой торговли // Российское предпринимательство. — 2008. — № 12 Вып. 2 (125). — С. 107-111.
39. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 469 с.
40. Сибирская Е.В., Старцева О.А. Электронная коммерция: учебное пособие. — М.: Форум, 2011. – 179 с..
41. Солодилов К.В. Инновации в розничных торговых сетях // Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 10: Инновационная деятельность – Выпуск № 7 – 2012 – С. 63-67.
42. Сосненко Л.С. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс: учебное пособие. — М.: КНОРУС, 2010. – 344 с.
43. Темпоралл П. Роман с покупателем. — СПб.: Питер, 2012. – 248 с.
44. Теплов В.И. Товароведение: Учебник. — М.: ИД «Дашков К», 2011.– 682 с
45. Теплова Т.В. Финансовые решения — стратегия и тактика. – М.: ИЧП «Издательство Магистр», 2009. – 264 с.
46. Тиме Я. Дистанционная торговля. — М.: Вершина, 2010. – 164 с.
47. Черноносова Н.В. Экономические показатели оценки эффективности при внедрении мерчендайзинга в торговле продовольственными товарами // Журнал «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий». — 2010. — №12. — С. 56-58.
48. Чечевицина Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. – М.: ИКЦ «Маркетинг», 2010. – 352 с.
49. Шеремет А.Д. Финансы предприятий: менеджмент и анализ. — М.: Финансы и статистика, 2010. – 315 с.
50. Шуляк П.Н. Финансы предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 648 с.

Общий объем: 87 стр.

Год: 2014